Perenconfituur

Wij hebben in onze tuin 2 perenbomen. Eentje die conference peren draagt. Of beter zou moeten dragen, want het is noppes dit jaar. Geen enkel peertje te bespeuren aan de boom. De andere perenboom, daarentegen, hangt bomvol dikke ‘flippen’.
En dat komt goed uit, want ik had net een lekker receptje gevonden op de website van Madam Confituur – perenconfituur met gember. Ik kan je zeggen, peren en gember zijn een goddelijke combinatie, ook in deze confituur. (http://madamconfituur.com/confituur/perenconfituur-met-gember)

Trouwens, dit najaar staan er nog een aantal Femma kooklessen op het programma met als thema ‘Confituren, chutneys en smaakmakers’. Dus kom zeker langs als je zin hebt om nog andere confituren te proeven van Katrien Hoebers, beter gekend als Madam Confituur.
Mocht je de kans hebben om Madam Confituur eens live aan het werk te zien, moet je ook niet aarzelen, gewoon doen. Ze vertelt zo aanstekelijk over confituur dat je meteen zin krijgt om zelf aan de slag te gaan.